Presidente e Diretora da área de Investimentos da Atom participações S.A. que abriu junto com seu irmão, Carol é fundadora da empresa, que tem seu foco voltado a traders do mercado financeiro e trabalha no relacionamento com os investidores.
Junto de seu irmão Joaquim Paiffer, também fundaram a Paiffer Investimentos.
Formada em administração de empresas, desde seu primeiro ano de faculdade Paiffer trabalha com a bolsa de valores.
Com política de investimento voltada para day trade, Carol, junto com seu irmão, abriram a Atom Participações, (ATOM3) onde a investidora ocupa o posto de CEO e diretora da área de investimento da Atom.